Crunchy kyllinglår
I dag endte jeg nærmest ved en tilfeldighet opp med en av de beste kyllingrettene jeg har smakt! Jeg kom over noen rimelige kyllinglår, som ble basis for dagens middag. Ingen superrask middagsrett, men jeg rakk likevel alt det andre jeg skulle i ettermiddag/kveld, sånn som: bake ei kake til min nieses konfirmasjon, legge om til vinterdekk igjen, etter 4 dager med sommerdekk (skal over Dovrefjell, til Trondheim i konfirmasjon i helga), stryke bunadskjorter+ skjorte til sønnen, og til slutt finpusse innleveringsoppgave til Rektorskolen. Puh…
Jeg brukte:
- 1 pk rå kyllinglår (3 stk)
- 1 egg – sammenpisket
- 2 knuste knekkebrød (Havre fra Wasa)
- 4 ss revet parmesanost
- litt frisk oregano- bladene fra 4-5 stilker
- salt/pepper.
- rapsolje
Ha på salt/pepper på kyllinglårene. Vend dem i egg, deretter i en blanding av knust knekkebrød, parmesan og oregano.
Legg dem i ildfast form, risle over litt rapsolje. Stekes i ovn, 175 grader i 50 minutter.
Jeg hadde ei grønnsaksrøre til.
Kos dekk!
Ikke en kombinasjon jeg hadde tenkt på selv, men høres veldig godt ut
God tur til Trondheim, fineste byen ;-D
Inspirasjonen kom fra pakka med kylling, men så hadde jeg ikke det de foreslo å bruke, så da ble det å improvisere, da
Men det ble fantastisk med crunchy med knekkebrød og ost! Anbefales virkelig! Skal til Trondheim i konfirmasjon.Gleder meg! Lenge siden jeg har vært der: Liker byen. Bodde der i 3 år i forbindelse med studier 
Det som er så herlig med matlaging, improvisasjon som blir vellykket
Jeg flyttet også til Trondheim i forbindelse med studier, men nå har jeg blitt her i 7 år, og har ikke tenkt meg noen vei med det første
Hei, jeg klikket på en av de innsendte bidragene til kyllingutfordringen i matbloggsentralen , og så falt det på deg
Jeg har tatt opp kyllinglår og skal prøve å få de crunchy, har ikke knekkebrød og riktig ost men vi får se , morsomt og havne os ‘kjente’ ihvertfall
Morsomt! Jeg brukte knekkebrød fordi jeg ikke hadde igjen mer griljermel… Og når det gjelder ost kan du sikkert bruke det du har, gjerne med litt smak. Har laget dette med manchego og timian også. Det ble også godt.Lykke til!
Kjempebra blei det, men tenkte ikke på osten så det ble nok litt annerledes, kommer nok på bloggen min etterhvert, så skal jeg prøve din versjon neste gang med parmesan for det høres så godt ut
Lykke til på utfordringen !
Pingback: KFC kylling uten fritering – Lite budsjett, men spiser godt og kaster aldri mat i søpla! og andre nyttige spareråd… | Vi spiser godt, sundt og billig uten å sløse…